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Valores de "ItensNR"

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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
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iteracaoString1
nivelInteger1
textoText1. Abate e processamento de carnes e derivados: abate de bovinos e suínos, aves, pescados e outras espécies animais, realizado para obtenção de carne e de seus derivados.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
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normaInteger36
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iteracaoString2
nivelInteger1
textoText2. Derivados de produtos de origem animal: produtos e subprodutos, comestíveis ou não, elaborados no todo ou em parte.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
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textoText
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
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ordenaString0003.0000_a
iteracaoString3.a
nivelInteger2
textoTexta) Matadouro-frigorífico: estabelecimento dotado de instalações completas e equipamentos adequados para o abate, manipulação, elaboração, preparo e conservação das espécies de açougue sob variadas formas, com aproveitamento completo, racional e perfeito, de subprodutos não comestíveis; possui instalações de frio industrial.
graficoInteger
notaString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
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iteracaoString3.b
nivelInteger2
textoTextb) Matadouro: estabelecimento dotado de instalações adequadas para a matança de quaisquer das espécies de açougue, visando o fornecimento de carne em natureza ao comércio interno, com ou sem dependências para industrialização; deve dispor obrigatoriamente, de instalações e aparelhagem para o aproveitamento completo e perfeito de todas as matérias-primas e preparo de subprodutos não comestíveis.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
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iteracaoString3.c
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textoTextc) Matadouro de pequenos e médios animais - estabelecimento dotado de instalações para o abate e industrialização de: Suínos; Ovinos; Caprinos; Aves e Coelhos; Caça de pelo, dispondo de frio industrial.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
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iteracaoString3.d
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textoTextd) Charqueada: estabelecimento que realiza matança com o objetivo principal de produzir charque, dispondo obrigatoriamente de instalações próprias para o aproveitamento integral e perfeito de todas as matérias-primas e preparo de subprodutos não comestíveis;
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_e
iteracaoString3.e
nivelInteger2
textoTexte) Fábrica de conservas: estabelecimento que industrialize a carne de variadas espécies de açougue, com ou sem sala de matança anexa, e em qualquer dos casos seja dotado de instalações de frio industrial e aparelhagem adequada para o preparo de subprodutos não comestíveis.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_f
iteracaoString3.f
nivelInteger2
textoTextf) Fábrica de produtos suínos: estabelecimento que disponha de sala de matança e demais dependências, industrialize animais da espécie suína e, em escala estritamente necessária aos seus trabalhos, animais de outras espécies; disponha de instalações de frio industrial e aparelhagem adequada ao aproveitamento completo de subprodutos não comestíveis.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
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normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_g
iteracaoString3.g
nivelInteger2
textoTextg) Fábrica de produtos gordurosos: os estabelecimentos destinados exclusivamente ao preparo de gorduras, excluída a manteiga, adicionadas ou não de matérias-primas de origem vegetal.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_h
iteracaoString3.h
nivelInteger2
textoTexth) Entreposto de carnes e derivados: estabelecimento destinado ao recebimento, guarda, conservação, acondicionamento e distribuição de carnes frescas ou frigorificadas das diversas espécies de açougue e outros produtos animais, dispondo ou não de dependências anexas para a industrialização.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_i
iteracaoString3.i
nivelInteger2
textoTexti) Fábricas de produtos não comestíveis: estabelecimento que manipula matérias primas e resíduos de animais de várias procedências, para preparo exclusivo de produtos não utilizados na alimentação humana.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_j
iteracaoString3.j
nivelInteger2
textoTextj) Matadouro de aves e coelhos: estabelecimento dotado de instalações para o abate e industrialização de: Aves e caça de penas; Coelhos, dispondo de frio industrial.
graficoInteger
notaString
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codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_k
iteracaoString3.k
nivelInteger2
textoTextk) Entreposto-frigorífico: estabelecimento destinado, principalmente, à estocagem de produtos de origem animal pelo emprego de frio industrial.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
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normaInteger36
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ordenaString0004
iteracaoString4
nivelInteger1
textoText4. Carcaça:
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0004.0000_a
iteracaoString4.a
nivelInteger2
textoTexta) Bovinos: animais abatidos, formados das massas musculares e ossos, desprovidos de cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, tecnicamente preparados;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0004.0000_b
iteracaoString4.b
nivelInteger2
textoTextb) Suínos: animais abatidos, formados das massas musculares e ossos, desprovidos de mocotós, cauda, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, tecnicamente preparados, podendo ou não incluir couro, cabeça e pés;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0004.0000_c
iteracaoString4.c
nivelInteger2
textoTextc) Aves: corpo inteiro do animal após insensibilização, ou não, sangria, depenagem e evisceração, onde papo, traqueia, esôfago, intestinos, cloaca, baço, órgãos reprodutores e pulmões tenham sido removidos. É facultativa a retirada dos rins, pés, pescoço e cabeça.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0005
iteracaoString5
nivelInteger1
textoText5. Corte: parte ou fração da carcaça, com limites previamente especificados, com osso ou sem osso, com pele ou sem pele, temperado ou não, sem mutilações e/ou dilacerações.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0006
iteracaoString6
nivelInteger1
textoText6. Recorte: parte ou fração de um corte.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0007
iteracaoString7
nivelInteger1
textoText7. Produtos gordurosos: são os que resultam do aproveitamento de tecidos animais, por fusão ou por outros processos aprovados.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0008
iteracaoString8
nivelInteger1
textoText8. Graxaria: seção destinada ao aproveitamento de matérias-primas gordurosas e de subprodutos não comestíveis. A graxaria compreende a seção de produtos gordurosos comestíveis; seção de produtos gordurosos não comestíveis; seção de subprodutos não comestíveis. Processam subprodutos e/ou resíduos dos abatedouros ou frigoríficos e de casas de comercialização de carnes (açougues), como sangue, ossos, cascos, chifres, gorduras, aparas de carne, animais ou suas partes condenadas pela inspeção sanitária e vísceras não comestíveis. Seus produtos principais são o sebo ou gordura animal (para a indústria de sabões/sabonetes, de rações animais e para a indústria química) e farinhas de carne e ossos (para rações animais). Há graxarias que também produzem sebo ou gordura e/ou o chamado adubo organo-mineral somente a partir de ossos. Podem ser anexas aos abatedouros e frigoríficos ou unidades de negócio independentes.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0009
iteracaoString9
nivelInteger1
textoText9. BPF - Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos que processam produtos de origem animal: são procedimentos necessários para obtenção de alimentos inócuos, saudáveis e sãos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0010
iteracaoString10
nivelInteger1
textoText10. Ambientes climatizados: espaços fisicamente determinados e caracterizados por dimensões e instalações próprias, submetidos ao processo de climatização, através de equipamentos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0011
iteracaoString11
nivelInteger1
textoText11. Aerodispersóides: sistema disperso, em um meio gasoso, composto de partículas sólidas e/ou líquidas. O mesmo que aerosol ou aerossol.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0012
iteracaoString12
nivelInteger1
textoText12. Ar de renovação: ar externo que é introduzido no ambiente climatizado.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0013
iteracaoString13
nivelInteger1
textoText13. Ar condicionado: processo de tratamento do ar, destinado a manter os requisitos de qualidade do ar interior do espaço condicionado, controlando variáveis, como a temperatura, umidade, velocidade, material particulado, partículas biológicas e teor de dióxido de carbono (CO2).
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0014
iteracaoString14
nivelInteger1
textoText14. Avaliação de riscos: processo geral, abrangente e amplo de identificação, análise e valoração, para definir ações de controle e monitoração.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0015
iteracaoString15
nivelInteger1
textoText15. Características psicofisiológicas: englobam o que constitui o caráter distintivo, particular de uma pessoa, incluindo suas capacidades sensitivas, motoras, psíquicas e cognitivas, destacando, entre outras, questões relativas aos reflexos, à postura, ao equilíbrio, à coordenação motora e aos mecanismos de execução dos movimentos que variam intra e inter indivíduos. Inclui, no mínimo, o conhecimento antropológico, psicológico, fisiológico relativo ao ser humano. Englobam, ainda, temas como níveis de vigilância, sono, motivação e emoção; memória e aprendizagem.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0016
iteracaoString16
nivelInteger1
textoText16. Climatização: conjunto de processos empregados para se obter por meio de equipamentos em recintos fechados, condições específicas de conforto e boa qualidade do ar, adequadas ao bem-estar dos ocupantes.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0017
iteracaoString17
nivelInteger1
textoText17. Continente: também chamado de contentor, é todo o material que envolve ou acondiciona o alimento, total ou parcialmente, para comércio e distribuição como unidade isolada.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0018
iteracaoString18
nivelInteger1
textoText18. COV’s: compostos orgânicos voláteis, responsáveis por odores desagradáveis (existentes principalmente nas graxarias).
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0019
iteracaoString19
nivelInteger1
textoText19. Demanda ergonômica: observação do contexto geral do processo produtivo da empresa e a evidência de seus disfuncionamentos, não devendo se restringir apenas a dores, sofrimento e doenças.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0020
iteracaoString20
nivelInteger1
textoText20. Desinfecção: é a redução por intermédio de agentes químicos ou métodos físicos adequados, do número de micro organismos no prédio, instalações, maquinaria, utensílios, ao nível que impeça a contaminação do alimento que se elabora.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0021
iteracaoString21
nivelInteger1
textoText21. Equipamentos: maquinaria e demais utensílios utilizados nos estabelecimentos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0022
iteracaoString22
nivelInteger1
textoText22. Padrão Referencial de Qualidade do Ar Interior: marcador qualitativo e quantitativo de qualidade do ar ambiental interior, utilizado como sentinela para determinar a necessidade da busca das fontes poluentes ou das intervenções ambientais.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0023
iteracaoString23
nivelInteger1
textoText23. Qualidade do Ar Ambiental Interior: Condição do ar ambiental de interior, resultante do processo de ocupação de um ambiente fechado com ou sem climatização artificial.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0024
iteracaoString24
nivelInteger1
textoText24. Resfriamento: processo de refrigeração e manutenção da temperatura entre 0ºC (zero grau centígrado) e 4ºC (quatro graus centígrados positivos) dos produtos (carcaças, cortes ou recortes, miúdos e/ou derivados), com tolerância de 1ºC (um grau centígrado) medidos no interior dos mesmos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0025
iteracaoString25
nivelInteger1
textoText25. Risco: possibilidade ou chance de ocorrerem danos à saúde ou integridade física dos trabalhadores, devendo ser identificado em relação aos eventos ou exposições possíveis e suas consequências potenciais.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0026
iteracaoString26
nivelInteger1
textoText26. Serviço de Inspeção Sanitária: serviço de inspeção federal (SIF), estadual e municipal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0027
iteracaoString27
nivelInteger1
textoText27. Subprodutos e/ou resíduos: couros, sangue, ossos, gorduras, aparas de carne, tripas, animais ou suas partes condenadas pela inspeção sanitária, etc. que devem passar por processamentos específicos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0028
iteracaoString28
nivelInteger1
textoText28. Triparia: departamento destinado à manipulação, limpeza e preparo para melhor apresentação ou subsequente tratamento dos órgãos e vísceras retiradas dos animais abatidos. São considerados produtos de triparia as cabeças, miolos, línguas, mocotós, esôfagos e todas as vísceras e órgãos, torácicos e abdominais, não rejeitados pela Inspeção Federal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0029
iteracaoString29
nivelInteger1
textoText29. Valor Máximo Recomendável: Valor limite recomendável que separa as condições de ausência e de presença do risco de agressão à saúde humana.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0030
iteracaoString30
nivelInteger1
textoText30. Valoração dos riscos: a valoração do risco refere-se ao processo de comparar a magnitude ou nível do risco em relação a critérios previamente definidos para estabelecer prioridades e fundamentar decisões sobre o controle/tratamento do risco.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0031
iteracaoString31
nivelInteger1
textoText31. Agentes Biológicos: Para fins de aplicação desta norma, consideram-se agentes biológicos prejudiciais aqueles que pela sua natureza ou intensidade são capazes de produzir danos à saúde dos trabalhadores.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0032
iteracaoString32
nivelInteger1
textoText32. Boa qualidade do ar interno: conjunto de propriedades físicas, químicas e biológicas do ar que não apresentem agravos à saúde humana.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2013-04-19
vigeDate2013-10-19
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0033
iteracaoString33
nivelInteger1
textoText33. Isolamento térmico: Propriedade de um material, usado na vestimenta, de reduzir as trocas térmicas entre o corpo e o ambiente. No caso dos ambientes frios, de reduzir a perda de calor. A eficácia do isolamento da vestimenta depende das propriedades isolantes do tecido e da adaptação às diferentes partes do corpo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0034
iteracaoString34
nivelInteger1
textoText34. Cilindro dentado - Eixo com dentes e ranhuras de raspagem para o arraste do produto. Cilindro que tem estrias circunferenciais, conforme características constantes no item 1.2.3.3.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0035
iteracaoString35
nivelInteger1
textoText35. Cilindro de arraste - Eixo com dentes e uma disposição ondulada sem ranhuras de raspagem para o arraste do produto. Cilindro com ranhuras longitudinais, sem estrias circunferenciais, conforme características constantes no item 1.2.3.4.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0001
iteracaoString1
nivelInteger1
textoText1. Abate e processamento de carnes e derivados: abate de bovinos e suínos, aves, pescados e outras espécies animais, realizado para obtenção de carne e de seus derivados.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0002
iteracaoString2
nivelInteger1
textoText2. Derivados de produtos de origem animal: produtos e subprodutos, comestíveis ou não, elaborados no todo ou em parte.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003
iteracaoString3
nivelInteger1
textoText3. Estabelecimentos de carnes e derivados - os estabelecimentos de carnes e derivados são classificados em:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0003.0000_a
iteracaoString3.a
nivelInteger2
textoTexta) Matadouro-frigorífico: estabelecimento dotado de instalações completas e equipamentos adequados para o abate, manipulação, elaboração, preparo e conservação das espécies de açougue sob variadas formas, com aproveitamento completo, racional e perfeito, de subprodutos não comestíveis; possui instalações de frio industrial.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
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iteracaoString3.b
nivelInteger2
textoTextb) Matadouro: estabelecimento dotado de instalações adequadas para a matança de quaisquer das espécies de açougue, visando o fornecimento de carne em natureza ao comércio interno, com ou sem dependências para industrialização; deve dispor obrigatoriamente, de instalações e aparelhagem para o aproveitamento completo e perfeito de todas as matérias-primas e preparo de subprodutos não comestíveis.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
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iteracaoString3.c
nivelInteger2
textoTextc) Matadouro de pequenos e médios animais - estabelecimento dotado de instalações para o abate e industrialização de: Suínos; Ovinos; Caprinos; Aves e Coelhos; Caça de pelo, dispondo de frio industrial.
graficoInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
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nivelInteger2
textoTextd) Charqueada: estabelecimento que realiza matança com o objetivo principal de produzir charque, dispondo obrigatoriamente de instalações próprias para o aproveitamento integral e perfeito de todas as matérias-primas e preparo de subprodutos não comestíveis;
graficoInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
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iteracaoString3.e
nivelInteger2
textoTexte) Fábrica de conservas: estabelecimento que industrialize a carne de variadas espécies de açougue, com ou sem sala de matança anexa, e em qualquer dos casos seja dotado de instalações de frio industrial e aparelhagem adequada para o preparo de subprodutos não comestíveis.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
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iteracaoString3.f
nivelInteger2
textoTextf) Fábrica de produtos suínos: estabelecimento que disponha de sala de matança e demais dependências, industrialize animais da espécie suína e, em escala estritamente necessária aos seus trabalhos, animais de outras espécies; disponha de instalações de frio industrial e aparelhagem adequada ao aproveitamento completo de subprodutos não comestíveis.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
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iteracaoString3.g
nivelInteger2
textoTextg) Fábrica de produtos gordurosos: os estabelecimentos destinados exclusivamente ao preparo de gorduras, excluída a manteiga, adicionadas ou não de matérias-primas de origem vegetal.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
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iteracaoString3.h
nivelInteger2
textoTexth) Entreposto de carnes e derivados: estabelecimento destinado ao recebimento, guarda, conservação, acondicionamento e distribuição de carnes frescas ou frigorificadas das diversas espécies de açougue e outros produtos animais, dispondo ou não de dependências anexas para a industrialização.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
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iteracaoString3.i
nivelInteger2
textoTexti) Fábricas de produtos não comestíveis: estabelecimento que manipula matérias-primas e resíduos de animais de várias procedências, para preparo exclusivo de produtos não utilizados na alimentação humana.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
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iteracaoString3.j
nivelInteger2
textoTextj) Matadouro de aves e coelhos: estabelecimento dotado de instalações para o abate e industrialização de: Aves e caça de penas; Coelhos, dispondo de frio industrial.
graficoInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
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iteracaoString3.k
nivelInteger2
textoTextk) Entreposto-frigorífico: estabelecimento destinado, principalmente, à estocagem de produtos de origem animal pelo emprego de frio industrial.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
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ordenaString0004
iteracaoString4
nivelInteger1
textoText4. Carcaça:
graficoInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
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normaInteger36
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ordenaString0004.0000_a
iteracaoString4.a
nivelInteger2
textoTexta) Bovinos: animais abatidos, formados das massas musculares e ossos, desprovidos de cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, tecnicamente preparados;
graficoInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0004.0000_b
iteracaoString4.b
nivelInteger2
textoTextb) Suínos: animais abatidos, formados das massas musculares e ossos, desprovidos de mocotós, cauda, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, tecnicamente preparados, podendo ou não incluir couro, cabeça e pés;
graficoInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0004.0000_c
iteracaoString4.c
nivelInteger2
textoTextc) Aves: corpo inteiro do animal após insensibilização, ou não, sangria, depenagem e evisceração, onde papo, traqueia, esôfago, intestinos, cloaca, baço, órgãos reprodutores e pulmões tenham sido removidos. É facultativa a retirada dos rins, pés, pescoço e cabeça.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0005
iteracaoString5
nivelInteger1
textoText5. Corte: parte ou fração da carcaça, com limites previamente especificados, com osso ou sem osso, com pele ou sem pele, temperado ou não, sem mutilações e/ou dilacerações.
graficoInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0006
iteracaoString6
nivelInteger1
textoText6. Recorte: parte ou fração de um corte.
graficoInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
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iteracaoString7
nivelInteger1
textoText7. Produtos gordurosos: são os que resultam do aproveitamento de tecidos animais, por fusão ou por outros processos aprovados.
graficoInteger
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0008
iteracaoString8
nivelInteger1
textoText8. Graxaria: seção destinada ao aproveitamento de matérias-primas gordurosas e de subprodutos não comestíveis. A graxaria compreende a seção de produtos gordurosos comestíveis; seção de produtos gordurosos não comestíveis; seção de subprodutos não comestíveis. Processam subprodutos e/ou resíduos dos abatedouros ou frigoríficos e de casas de comercialização de carnes (açougues), como sangue, ossos, cascos, chifres, gorduras, aparas de carne, animais ou suas partes condenadas pela inspeção sanitária e vísceras não comestíveis. Seus produtos principais são o sebo ou gordura animal (para a indústria de sabões/sabonetes, de rações animais e para a indústria química) e farinhas de carne e ossos (para rações animais). Há graxarias que também produzem sebo ou gordura e/ou o chamado adubo organo-mineral somente a partir de ossos. Podem ser anexas aos abatedouros e frigoríficos ou unidades de negócio independentes.
graficoInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0009
iteracaoString9
nivelInteger1
textoText9. BPF - Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos que processam produtos de origem animal: são procedimentos necessários para obtenção de alimentos inócuos, saudáveis e sãos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0010
iteracaoString10
nivelInteger1
textoText10. Ambientes climatizados: espaços fisicamente determinados e caracterizados por dimensões e instalações próprias, submetidos ao processo de climatização, através de equipamentos.
graficoInteger
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formaInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0011
iteracaoString11
nivelInteger1
textoText11. Aerodispersóides: sistema disperso, em um meio gasoso, composto de partículas sólidas e/ou líquidas. O mesmo que aerosol ou aerossol.
graficoInteger
notaString
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0012
iteracaoString12
nivelInteger1
textoText12. Ar de renovação: ar externo que é introduzido no ambiente climatizado.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
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CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0013
iteracaoString13
nivelInteger1
textoText13. Ar condicionado: processo de tratamento do ar, destinado a manter os requisitos de qualidade do ar interior do espaço condicionado, controlando variáveis, como a temperatura, umidade, velocidade, material particulado, partículas biológicas e teor de dióxido de carbono (CO2).
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0014
iteracaoString14
nivelInteger1
textoText14. Avaliação de riscos: processo geral, abrangente e amplo de identificação, análise e valoração, para definir ações de controle e monitoração.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0015
iteracaoString15
nivelInteger1
textoText15. Características psicofisiológicas: englobam o que constitui o caráter distintivo, particular de uma pessoa, incluindo suas capacidades sensitivas, motoras, psíquicas e cognitivas, destacando, entre outras, questões relativas aos reflexos, à postura, ao equilíbrio, à coordenação motora e aos mecanismos de execução dos movimentos que variam intra e inter indivíduos. Inclui, no mínimo, o conhecimento antropológico, psicológico, fisiológico relativo ao ser humano. Englobam, ainda, temas como níveis de vigilância, sono, motivação e emoção; memória e aprendizagem.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0016
iteracaoString16
nivelInteger1
textoText16. Climatização: conjunto de processos empregados para se obter por meio de equipamentos em recintos fechados, condições específicas de conforto e boa qualidade do ar, adequadas ao bem-estar dos ocupantes.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0017
iteracaoString17
nivelInteger1
textoText17. Continente: também chamado de contentor, é todo o material que envolve ou acondiciona o alimento, total ou parcialmente, para comércio e distribuição como unidade isolada.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0018
iteracaoString18
nivelInteger1
textoText18. COV’s: compostos orgânicos voláteis, responsáveis por odores desagradáveis (existentes principalmente nas graxarias).
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0019
iteracaoString19
nivelInteger1
textoText19. Demanda ergonômica: observação do contexto geral do processo produtivo da empresa e a evidência de seus disfuncionamentos, não devendo se restringir apenas a dores, sofrimento e doenças.
graficoInteger
notaString
formaInteger
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infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0020
iteracaoString20
nivelInteger1
textoText20. Desinfecção: é a redução por intermédio de agentes químicos ou métodos físicos adequados, do número de micro-organismos no prédio, instalações, maquinaria, utensílios, ao nível que impeça a contaminação do alimento que se elabora.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0021
iteracaoString21
nivelInteger1
textoText21. Equipamentos: maquinaria e demais utensílios utilizados nos estabelecimentos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0022
iteracaoString22
nivelInteger1
textoText22. Padrão Referencial de Qualidade do Ar Interior: marcador qualitativo e quantitativo de qualidade do ar ambiental interior, utilizado como sentinela para determinar a necessidade da busca das fontes poluentes ou das intervenções ambientais.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0023
iteracaoString23
nivelInteger1
textoText23. Qualidade do Ar Ambiental Interior: Condição do ar ambiental de interior, resultante do processo de ocupação de um ambiente fechado com ou sem climatização artificial.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0024
iteracaoString24
nivelInteger1
textoText24. Resfriamento: processo de refrigeração e manutenção da temperatura entre 0 °C (zero grau celsius) e 4 °C (quatro graus celsius) dos produtos (carcaças, cortes ou recortes, miúdos e/ou derivados), com tolerância de 1 °C (um grau celsius) medidos no interior dos mesmos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0025
iteracaoString25
nivelInteger1
textoText25. Risco: possibilidade ou chance de ocorrerem danos à saúde ou integridade física dos trabalhadores, devendo ser identificado em relação aos eventos ou exposições possíveis e suas consequências potenciais.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0026
iteracaoString26
nivelInteger1
textoText26. Serviço de Inspeção Sanitária: serviço de inspeção federal (SIF), estadual e municipal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0027
iteracaoString27
nivelInteger1
textoText27. Subprodutos e/ou resíduos: couros, sangue, ossos, gorduras, aparas de carne, tripas, animais ou suas partes condenadas pela inspeção sanitária etc. que devem passar por processamentos específicos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0028
iteracaoString28
nivelInteger1
textoText28. Triparia: departamento destinado à manipulação, limpeza e preparo para melhor apresentação ou subsequente tratamento dos órgãos e vísceras retiradas dos animais abatidos. São considerados produtos de triparia as cabeças, miolos, línguas, mocotós, esôfagos e todas as vísceras e órgãos, torácicos e abdominais, não rejeitados pela Inspeção Federal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0029
iteracaoString29
nivelInteger1
textoText29. Valor Máximo Recomendável: Valor limite recomendável que separa as condições de ausência e de presença do risco de agressão à saúde humana.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0030
iteracaoString30
nivelInteger1
textoText30. Valoração dos riscos: a valoração do risco refere-se ao processo de comparar a magnitude ou nível do risco em relação a critérios previamente definidos para estabelecer prioridades e fundamentar decisões sobre o controle/tratamento do risco.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0031
iteracaoString31
nivelInteger1
textoText31. Agentes Biológicos: Para fins de aplicação desta norma, consideram-se agentes biológicos prejudiciais aqueles que pela sua natureza ou intensidade são capazes de produzir danos à saúde dos trabalhadores.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0032
iteracaoString32
nivelInteger1
textoText32. Boa qualidade do ar interno: conjunto de propriedades físicas, químicas e biológicas do ar que não apresentem agravos à saúde humana.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0033
iteracaoString33
nivelInteger1
textoText33. Isolamento térmico: Propriedade de um material, usado na vestimenta, de reduzir as trocas térmicas entre o corpo e o ambiente. No caso dos ambientes frios, de reduzir a perda de calor. A eficácia do isolamento da vestimenta depende das propriedades isolantes do tecido e da adaptação às diferentes partes do corpo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0034
iteracaoString34
nivelInteger1
textoText34. Cilindro dentado - Eixo com dentes e ranhuras de raspagem para o arraste do produto. Cilindro que tem estrias circunferenciais, conforme características constantes no item 1.2.3.3 do Anexo II da NR-36.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2024-07-02
vigeDate2024-09-30
saiDate
normaInteger36
origemInteger1
ordenaString0035
iteracaoString35
nivelInteger1
textoText35. Cilindro de arraste - Eixo com dentes e uma disposição ondulada sem ranhuras de raspagem para o arraste do produto. Cilindro com ranhuras longitudinais, sem estrias circunferenciais, conforme características constantes no item 1.2.3.4 do Anexo II da NR-36.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0000_a
iteracaoStringa
nivelInteger1
textoText1 Para fins de atendimento do item 36.7.1 desta Norma, estão abrangidas no presente anexo as seguintes máquinas de uso na indústria de abate e processamento de carnes e de derivados destinados ao consumo humano:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001
iteracaoString1
nivelInteger1
textoTextI - Máquina automática para descourear e retirar pele e película
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001
iteracaoString1.1
nivelInteger2
textoText1.1 A máquina automática para descourear e retirar pele e película de carnes destinadas ao consumo humano é definida para fins deste anexo como a máquina com cilindros de tração e lâmina utilizada para descourear e retirar a pele e a película de carnes, com alimentação por esteira transportadora, sistema de retenção e esteira de descarga, conforme exemplificado nas figuras 1 e 2.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0001
iteracaoString1.1.1
nivelInteger3
textoText1.1.1 A máquina deve ser utilizada dentro dos limites estabelecidos no manual de instruções.
graficoInteger1,092
notaString
formaInteger
codeString136365-4
infraString2
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0001.0000_a
iteracaoString1.1.1.a
nivelInteger4
textoText
graficoInteger1,093
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0002.0001
iteracaoString1.1.2.1
nivelInteger4
textoText1.1.2.1 Deve ser realizada uma prévia avaliação de risco da máquina, após a sua instalação, longo período de inatividade ou quando ocorrer mudança do processo operacional, em relação ao trabalhador, para evitar riscos adicionais oriundos do processo e das condições do ambiente de trabalho.
graficoInteger1,094
notaString
formaInteger
codeString136366-2
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0003
iteracaoString1.1.3
nivelInteger3
textoText1.1.3 O acesso às zonas de perigo 1, 2 e 3 deve ser impedido por meio de proteção móvel intertravada, monitorada por interface de segurança, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12, devendo ainda o acesso às zonas 2 e 3 atender às dimensões indicadas na tabela 1 e figuras 4 e 5 deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136367-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0003.0001
iteracaoString1.1.3.1
nivelInteger4
textoText1.1.3.1 O movimento de risco dos cilindros deve cessar totalmente em um período de tempo de até dois segundos quando a proteção móvel intertravada for aberta.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136367-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0003.0002
iteracaoString1.1.3.2
nivelInteger4
textoText1.1.3.2 A proteção móvel deve ser projetada de forma que possa ser movimentada pelo trabalhador com uma força menor do que 50N (newton).
graficoInteger149
notaString
formaInteger
codeString136367-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0003.0002.0000_a
iteracaoString1.1.3.2.a
nivelInteger5
textoText
graficoInteger1,097
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
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iteracaoString1.1.3.2.b
nivelInteger5
textoText
graficoInteger1,099
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0004
iteracaoString1.1.4
nivelInteger3
textoText1.1.4 O acesso à zona de perigo 4 deve ser impedido por meio de proteção móvel intertravada ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12, para que se impeça o acesso aos movimentos perigosos dos transportadores contínuos, especialmente nos pontos de esmagamento, agarramento e aprisionamento formados pelas correias, roletes, acoplamentos e outras partes móveis das esteiras acessíveis durante a operação normal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136241-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0005
iteracaoString1.1.5
nivelInteger3
textoText1.1.5 O acesso à zona de perigo 5 deve ser impedido em todas as faces por meio de proteção móvel intertravada ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136242-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0006
iteracaoString1.1.6
nivelInteger3
textoText1.1.6 A interface de segurança da máquina deve atingir no mínimo a categoria de segurança 3, conforme as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136368-9
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0007
iteracaoString1.1.7
nivelInteger3
textoText1.1.7 Nas máquinas móveis que possuem rodízios, pelo menos dois deles devem possuir travas.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136369-7
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0008
iteracaoString1.1.8
nivelInteger3
textoText1.1.8 A altura “H” deve ser de 1050 mm se a altura da esteira (plano de trabalho) for fixa.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0008.0001
iteracaoString1.1.8.1
nivelInteger4
textoText1.1.8.1 Quando a altura da esteira for regulável, a altura “H” deve permitir ajuste entre 850 mm a 1120 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0008.0002
iteracaoString1.1.8.2
nivelInteger4
textoText1.1.8.2 A altura “H” fora do padrão estabelecido nos itens 1.1.8 e 1.1.8.1 deste anexo só pode ser adotada por meio de uma análise ergonômica do trabalho (AET) do posto de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0009
iteracaoString1.1.9
nivelInteger3
textoText1.1.9 Os componentes elétricos devem atender ao grau de proteção (IP), de acordo com as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0009.0001
iteracaoString1.1.9.1
nivelInteger4
textoText1.1.9.1 Quando utilizado jato de pressão de água para higienização da máquina, devem ser adotadas medidas adicionais para proteger componentes elétricos externos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002
iteracaoString1.2
nivelInteger2
textoTextII - Máquina aberta para descourear e retirar a pele e a membrana
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0000_a
iteracaoString1.2.a
nivelInteger3
textoText1.2 A máquina aberta para descourear e retirar a pele e a membrana de carnes destinadas ao consumo humano é definida para fins deste anexo como a máquina com um cilindro giratório dentado ou de arraste e lâmina utilizada para descourear e retirar a pele e a membrana de carnes, de alimentação manual, sem a utilização de esteira, conforme exemplificado nas figuras 6 e 7.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0001
iteracaoString1.2.1
nivelInteger3
textoText1.2.1 Nas máquinas abertas para descourear e retirar a pele e a membrana somente devem ser processados produtos arredondados e grandes.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136248-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0001.0001
iteracaoString1.2.1.1
nivelInteger4
textoText1.2.1.1 Os produtos planos somente devem ser processados em máquinas automáticas para descourear e retirar pele e película.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0001.0002
iteracaoString1.2.1.2
nivelInteger4
textoText1.2.1.2 A máquina deve ser utilizada dentro dos limites estabelecidos no manual de instruções.
graficoInteger1,100
notaString
formaInteger
codeString136365-4
infraString2
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0001.0002.0000_a
iteracaoString1.2.1.2.a
nivelInteger5
textoText
graficoInteger1,101
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0002
iteracaoString1.2.2
nivelInteger3
textoText1.2.2 Os perigos mecânicos (figura 8) e os requisitos de segurança abrangidos neste anexo se referem ao tipo de máquina descrita no item 1.2 e seus limites de aplicação.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0002.0001
iteracaoString1.2.2.1
nivelInteger4
textoText1.2.2.1 Deve ser realizada uma prévia avaliação de risco da máquina, após a sua instalação, longo período de inatividade ou quando ocorrer mudança do processo operacional, em relação ao trabalhador, para evitar riscos adicionais oriundos do processo e das condições do ambiente de trabalho.
graficoInteger1,102
notaString
formaInteger
codeString136366-2
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0002.0001.0000_a
iteracaoString1.2.2.1.a
nivelInteger5
textoText
graficoInteger1,103
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0002.0001.0000_b
iteracaoString1.2.2.1.b
nivelInteger5
textoText
graficoInteger1,104
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0000_a
iteracaoString1.2.3.a
nivelInteger4
textoText1.2.3 O acesso à zona de perigo 1 (área de corte e área de separação entre o cilindro dentado ou de arraste e o porta-lâmina) deve estar protegido, aplicando-se as seguintes medidas:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0001
iteracaoString1.2.3.1
nivelInteger4
textoText1.2.3.1 A distância ajustável entre o cilindro giratório dentado ou de arraste e a extremidade da borda cortante da lâmina deve ser ≤ 5,0 mm e ≤ 0,5 mm, respectivamente.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0002
iteracaoString1.2.3.2
nivelInteger4
textoText1.2.3.2 A lâmina e o porta-lâmina devem estar projetados de forma que a lâmina somente possa ser montada em uma única posição.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0002.0001
iteracaoString1.2.3.2.1
nivelInteger5
textoText1.2.3.2.1 Quando se utiliza um dispositivo de lâmina dupla acima do porta-lâmina, o conjunto de lâmina dupla não deve formar uma área de contato com o cilindro dentado, que ocorre quando a diferença entre as bordas das lâminas for ˃ 2 mm (ver a figura 11).
graficoInteger1,105
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0003
iteracaoString1.2.3.3
nivelInteger4
textoText1.2.3.3 No caso de utilização de cilindro dentado, não é permitido que o ângulo formado pela parte (peça) livre do cilindro dentado, entre a lâmina e a borda frontal da mesa, seja maior que 35º da circunferência do cilindro, para uma mesa cuja altura é compreendida entre 850 mm a 1050 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0003.0001
iteracaoString1.2.3.3.1
nivelInteger5
textoText1.2.3.3.1 No caso de produtos arredondados e excepcionalmente grandes, pode-se utilizar uma mesa de alimentação que permita uma parte livre do cilindro dentado não superior a 90º para uma altura da mesa ˃ 850 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0004
iteracaoString1.2.3.4
nivelInteger4
textoText1.2.3.4 No caso de utilização de cilindro de arraste, na circunferência do cilindro giratório de arraste, a distância ponto-a-ponto das ranhuras (fendas) longitudinais deve ser menor ou igual a 2,5 mm e a profundidade da fenda (ranhura) menor ou igual a 2,0 mm. As ranhuras não devem ter estrias circunferenciais (ver figura 12).
graficoInteger1,106
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0005
iteracaoString1.2.3.5
nivelInteger4
textoText1.2.3.5 O dispositivo de acionamento e parada do sistema motriz do cilindro dentado ou cilindro de arraste deve ser um comando sensível.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0005.0001
iteracaoString1.2.3.5.1
nivelInteger5
textoText1.2.3.5.1 O cilindro deve parar em até dois segundos depois que o operador soltar o interruptor de comando.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0005.0002
iteracaoString1.2.3.5.2
nivelInteger5
textoText1.2.3.5.2 O interruptor de comando pode ser acionado, por exemplo, com o pé, com o joelho ou com a barriga, e deve estar protegido contra qualquer acionamento involuntário.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0005.0003
iteracaoString1.2.3.5.3
nivelInteger5
textoText1.2.3.5.3 O dispositivo de acionamento e parada poderá ser interligado em série com o botão de parada de emergência.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0006
iteracaoString1.2.3.6
nivelInteger4
textoText1.2.3.6 Devem-se adotar medidas para evitar o acesso de terceiros à zona de perigo 1, limitando-se o acesso apenas ao posto de trabalho do operador da máquina (acesso frontal).
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0006.0001
iteracaoString1.2.3.6.1
nivelInteger5
textoText1.2.3.6.1 Quando não for possível limitar o acesso por meio do posicionamento da máquina no ambiente ou da organização dos postos de trabalho, o acesso de terceiros (outras pessoas) ao cilindro dentado ou de arraste da máquina aberta para descourear e retirar a pele e a membrana deve estar protegido por proteção fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0006.0002
iteracaoString1.2.3.6.2
nivelInteger5
textoText1.2.3.6.2 Não devem ser utilizadas luvas de malha metálica ou luvas reforçadas com arame metálico durante a operação da máquina.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136370-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0004
iteracaoString1.2.4
nivelInteger3
textoText1.2.4 O acesso às zonas de perigo 2, 3 e 4 deve ser impedido em todas as faces por meio de proteção móvel intertravada ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136263-1
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0005
iteracaoString1.2.5
nivelInteger3
textoText1.2.5 A interface de segurança da máquina deve atingir no mínimo a categoria de segurança 3, conforme as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136368-9
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0006
iteracaoString1.2.6
nivelInteger3
textoText1.2.6 A altura “H” deve ser de 1050 mm se a altura da mesa de alinhamento (plano de trabalho) for fixa.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0006.0001
iteracaoString1.2.6.1
nivelInteger4
textoText1.2.6.1 Quando a altura for regulável, a altura “H” deve permitir ajuste entre 850 mm a 1120 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0006.0002
iteracaoString1.2.6.2
nivelInteger4
textoText1.2.6.2 A altura “H” fora do padrão estabelecido nos itens 1.2.6 e 1.2.6.1 deste anexo, só pode ser adotada por meio de uma análise ergonômica do trabalho (AET) do posto de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0007
iteracaoString1.2.7
nivelInteger3
textoText1.2.7 Nas máquinas móveis que possuem rodízios, pelo menos dois deles devem possuir travas.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136369-7
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0008
iteracaoString1.2.8
nivelInteger3
textoText1.2.8 Os componentes elétricos devem atender ao grau de proteção (IP), de acordo com as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0008.0001
iteracaoString1.2.8.1
nivelInteger4
textoText1.2.8.1 Quando utilizado jato de pressão de água para higienização da máquina, devem ser adotadas medidas adicionais para proteger os componentes elétricos externos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0009
iteracaoString1.2.9
nivelInteger3
textoText1.2.9 A máquina deve ser equipada com um dispositivo de parada de emergência, de forma que sua disposição permita o acionamento da parada de emergência dentro da área de alcance do operador.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0009.0001
iteracaoString1.2.9.1
nivelInteger4
textoText1.2.9.1 O dispositivo de parada de emergência deve atender ao disposto na NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003
iteracaoString1.3
nivelInteger2
textoTextIII - Máquina de repasse de moela
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0000_a
iteracaoString1.3.a
nivelInteger3
textoText1.3 Máquina de repasse de moela é definida para fins deste Anexo como a máquina com esteira e/ou local de alimentação, cilindros dentados, local de descarga e funil de resíduo de descarga utilizada para realizar o repasse da limpeza de moelas.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0001
iteracaoString1.3.1
nivelInteger3
textoText1.3.1 Se a máquina de limpeza de moela for adaptada para realizar também o repasse da limpeza de moela, a máquina e suas adaptações devem atender aos requisitos de segurança previstos neste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002
iteracaoString1.3.2
nivelInteger3
textoText1.3.2 Os perigos mecânicos e os requisitos de segurança abrangidos neste anexo se referem ao tipo de máquina descrita no item 1.3 e seus limites de aplicação.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0001
iteracaoString1.3.2.1
nivelInteger4
textoText1.3.2.1 Deve ser realizada uma prévia avaliação de risco da máquina em relação ao trabalhador, após a sua instalação, longo período de inatividade ou quando ocorrer mudança do processo operacional, para evitar riscos adicionais oriundos do processo e das condições do ambiente de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136366-2
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0002
iteracaoString1.3.2.2
nivelInteger4
textoText1.3.2.2 O acesso à zona de perigo de operação dos cilindros deve ser impedido por meio de proteção móvel intertravada, monitorada por interface de segurança, ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136372-7
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0002.0001
iteracaoString1.3.2.2.1
nivelInteger5
textoText1.3.2.2.1 O movimento de risco dos cilindros deve cessar totalmente em um período de tempo de até dois segundos quando a proteção móvel intertravada for aberta.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136372-7
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0002.0002
iteracaoString1.3.2.2.2
nivelInteger5
textoText1.3.2.2.2 A proteção móvel deve ser projetada de forma que possa ser movimentada pelo trabalhador com uma força menor do que 50N (newton).
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136372-7
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0003
iteracaoString1.3.2.3
nivelInteger4
textoText1.3.2.3 O acesso às zonas de perigo do local de alimentação, do local de descarga do produto e do funil de descarga de resíduos deve ser impedido por meio de proteção que, por sua geometria, impeça o acesso aos movimentos perigosos por meio de proteção móvel intertravada ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12, especialmente nos pontos de esmagamento, agarramento e aprisionamento formados pelos roletes, acoplamentos e outras partes móveis acessíveis durante a operação normal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136373-5
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0003.0001
iteracaoString1.3.2.3.1
nivelInteger5
textoText1.3.2.3.1 As proteções contra o acesso às zonas de perigo do local de alimentação, do local de descarga do produto e do funil de descarga de resíduos devem observar ainda as distâncias de segurança conforme quadro I do item “A” do Anexo I da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136373-5
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0003.0002
iteracaoString1.3.2.3.2
nivelInteger5
textoText1.3.2.3.2 Se for utilizada esteira para a alimentação automática da máquina ou na saída do produto, deve ser utilizada proteção móvel intertravada ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12, que impeça a acesso aos movimentos perigosos dos transportadores contínuos, especialmente nos pontos de esmagamento, agarramento e aprisionamento formados pelas esteiras, correias, roletes, acoplamentos e outras partes móveis acessíveis durante a operação normal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136373-5
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0002.0004
iteracaoString1.3.2.4
nivelInteger4
textoText1.3.2.4 O acesso às partes móveis e transmissões de força deve ser impedido em todas as faces por meio de proteção móvel intertravada ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136278-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0003
iteracaoString1.3.3
nivelInteger3
textoText1.3.3 A interface de segurança da máquina deve atingir no mínimo categoria de segurança 3, conforme as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136368-9
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0004
iteracaoString1.3.4
nivelInteger3
textoText1.3.4 A altura “H” deve ser de 1050 mm se a altura de alimentação da máquina (plano de trabalho) for fixa.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0004.0001
iteracaoString1.3.4.1
nivelInteger4
textoText1.3.4.1 Quando a altura de alimentação for regulável, a altura “H” deve permitir ajuste entre 850 mm a 1120 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0004.0002
iteracaoString1.3.4.2
nivelInteger4
textoText1.3.4.2 A altura “H” fora do padrão estabelecido nos itens 1.3.4 e 1.3.4.1 deste anexo, só poderá ser adotada através de uma análise ergonômica do trabalho (AET) do posto de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0005
iteracaoString1.3.5
nivelInteger3
textoText1.3.5 Nas máquinas móveis que possuem rodízios, pelo menos dois deles devem possuir travas.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136369-7
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0006
iteracaoString1.3.6
nivelInteger3
textoText1.3.6 Os componentes elétricos devem atender ao grau de proteção (IP), de acordo com as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0006.0001
iteracaoString1.3.6.1
nivelInteger4
textoText1.3.6.1 Quando utilizado jato de pressão de água para higienização da máquina, devem ser adotadas medidas adicionais para proteger componentes elétricos externos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0007
iteracaoString1.3.7
nivelInteger3
textoText1.3.7 A máquina deve ser equipada com um dispositivo de parada de emergência, de forma que sua disposição permita o acionamento da parada de emergência dentro da área de alcance do operador.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0007.0001
iteracaoString1.3.7.1
nivelInteger4
textoText1.3.7.1 O dispositivo de parada de emergência deve atender ao disposto na NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0007.0000_a
iteracaoString1.3.7.a
nivelInteger4
textoTextDisposições transitórias
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008
iteracaoString1.3.8
nivelInteger3
textoText1.3.8 As máquinas utilizadas para o repasse de moela fabricadas antes da vigência desta Portaria têm o prazo indicado no Art. 2º para se adequarem ao disposto no item 1.3 e seus subitens, podendo ser utilizadas nesse período desde que atendam aos requisitos indicados nos subitens de 1.3.8.1 a 1.3.8.6.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0001
iteracaoString1.3.8.1
nivelInteger4
textoText1.3.8.1 A operação da máquina de repasse de moela só pode ser realizada por trabalhador que não utilize luvas e jalecos de manga longa.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0002
iteracaoString1.3.8.2
nivelInteger4
textoText1.3.8.2 A máquina deve ser equipada com um dispositivo de parada de emergência, de forma que sua disposição permita o acionamento da parada de emergência dentro da área de alcance do operador.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0002.0001
iteracaoString1.3.8.2.1
nivelInteger5
textoText1.3.8.2.1 O dispositivo de parada de emergência deve atender ao disposto na NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0002.0002
iteracaoString1.3.8.2.2
nivelInteger5
textoText1.3.8.2.2 O movimento dos cilindros deve cessar totalmente em um período de até dois segundos após o acionamento do dispositivo de parada de emergência.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0003
iteracaoString1.3.8.3
nivelInteger4
textoText1.3.8.3 O ângulo das ranhuras dos cilindros deve ser de 60° e a distância livre entre dois cilindros não deve ultrapassar 0,4 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0004
iteracaoString1.3.8.4
nivelInteger4
textoText1.3.8.4 As extremidades dos roletes devem ser dotadas de proteção que impeça o acesso de membros superiores nas zonas de preensão e esmagamento.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0005
iteracaoString1.3.8.5
nivelInteger4
textoText1.3.8.5 O acesso para limpeza dos cilindros deve ser impedido por meio de proteção móvel intertravada, monitorada por interface de segurança, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2016-05-02
vigeDate2016-05-02
saiDate2018-02-09
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0006
iteracaoString1.3.8.6
nivelInteger4
textoText1.3.8.6 A interface de segurança da máquina deve atingir no mínimo categoria de segurança 3, conforme as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0000_a
iteracaoStringa
nivelInteger1
textoText1. Para fins do atendimento do item 36.7.1 desta Norma, estão abrangidos no presente anexo as seguintes máquinas de uso exclusivo na indústria de abate e processamento de carnes de derivados destinados ao consumo humano:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001
iteracaoString1
nivelInteger1
textoTextI. Máquina automática para descourear e retirar pele e película;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002
iteracaoString1.2
nivelInteger2
textoTextII. Máquina aberta para descourear e retirar pele;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003
iteracaoString1.3
nivelInteger2
textoTextIII. Máquina de repasse de moela;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0001.0006
iteracaoString1.1.6
nivelInteger3
textoText1.1.6. O sistema de segurança e suas interligações devem atingir no mínimo categoria de segurança 3.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0005
iteracaoString1.2.5
nivelInteger3
textoText1.2.5. O sistema de segurança e suas interligações devem atingir no mínimo categoria de segurança 3.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0003
iteracaoString1.3.3
nivelInteger3
textoText1.3.3 O sistema de segurança e suas interligações devem atingir no mínimo categoria de segurança 3.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0003.0008.0006
iteracaoString1.3.8.6
nivelInteger4
textoText1.3.8.6 O sistema de segurança e suas interligações devem atingir no mínimo categoria de segurança 3.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004
iteracaoString1.4
nivelInteger2
textoTextIV. Máquina Serra de Fita.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0000_a
iteracaoString1.4.a
nivelInteger3
textoText1.4. A máquina serra de fita é definida para fins deste anexo como sendo aquela formada por uma mesa de alimentação fixa ou uma mesa de alimentação parcialmente deslizante ou um transportador com cilindros ou uma correia transportadora, com uma canaleta regulável deslizante, uma polia superior e uma polia inferior, uma fita de corte, uma guia superior e uma guia inferior para a fita de corte, um dispositivo para ajustar a tensão da fita de corte, um sistema motriz e componentes elétricos, dependendo da especificidade da máquina, com uma altura de corte de até 550 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0001
iteracaoString1.4.1
nivelInteger3
textoText1.4.1 As máquinas às quais se aplicam esta norma são utilizadas para cortar:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0001.0000_a
iteracaoString1.4.1.a
nivelInteger4
textoTexta) ossos;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0001.0000_b
iteracaoString1.4.1.b
nivelInteger4
textoTextb) carnes com ou sem ossos;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0001.0000_c
iteracaoString1.4.1.c
nivelInteger4
textoTextc) peixes;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0001.0000_d
iteracaoString1.4.1.d
nivelInteger4
textoTextd) blocos de produtos alimentícios;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0001.0000_e
iteracaoString1.4.1.e
nivelInteger4
textoTexte) outros produtos cárneos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0002
iteracaoString1.4.2
nivelInteger3
textoText1.4.2 Esta norma não se aplica à serra de fita de uso restrito a açougues, mercearias, bares e restaurantes, prevista no Anexo VII da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0003
iteracaoString1.4.3
nivelInteger3
textoText1.4.3 Os perigos mecânicos e requisitos de segurança abrangidos neste anexo se referem ao tipo de máquina descrita no item 1.4, devendo ser realizada uma prévia avaliação de risco da máquina, após a sua instalação, longo período de inatividade ou quando ocorrer mudança do processo operacional, em relação ao trabalhador, para evitar riscos adicionais oriundos do processo e das condições do ambiente de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0004
iteracaoString1.4.4
nivelInteger3
textoText1.4.4 São consideradas zonas de perigo, conforme a figura 1:
graficoInteger1,107
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0005
iteracaoString1.4.5
nivelInteger3
textoText1.4.5 O acesso a zona de perigo 1 deve possuir uma canaleta regulável deslizante, para enclausurar o perímetro da fita serrilhada na região de corte, liberando apenas a área mínima de fita serrilhada para operação.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136297-6
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006
iteracaoString1.4.6
nivelInteger3
textoText1.4.6 O acesso à zona de perigo 2, área de corte da lâmina, deve ser impedido pela aplicação conjunta das seguintes medidas:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0000_a
iteracaoString1.4.6.a
nivelInteger4
textoTexta) limitar a distância das mãos do(s) operador(es) a no mínimo 20 cm da fita, por todos os lados;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0000_b
iteracaoString1.4.6.b
nivelInteger4
textoTextb) não utilizar luvas de malha de aço, anticorte ou de material que possibilite agarramento;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0000_c
iteracaoString1.4.6.c
nivelInteger4
textoTextc) quando utilizar vestimentas de manga longa na realização da atividade, esta deve ter fechamento no punho;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0000_d
iteracaoString1.4.6.d
nivelInteger4
textoTextd) adotar medidas para evitar o acesso de terceiros à zona de perigo 2, limitando-se o acesso apenas ao posto de trabalho do(s) operador(es) da máquina.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0001
iteracaoString1.4.6.1
nivelInteger4
textoText1.4.6.1 Os cortes que exijam distância inferior ao previsto na letra “a” do item 1.4.6, somente podem ser realizados com a utilização de dispositivo que proteja completamente as mãos do(s) operador(es).
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0001.0001
iteracaoString1.4.6.1.1
nivelInteger5
textoText1.4.6.1.1 O dispositivo para proteção, constituído por material resistente ao corte da serra, pode ser do tipo empurrador, anteparo físico ou outras alternativas, conforme exemplos das figuras 2, 3 e 4, que impeçam o contato das mãos com a fita de corte;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0001.0002
iteracaoString1.4.6.1.2
nivelInteger5
textoText1.4.6.1.2 As soluções alternativas para proteção devem ser projetadas de modo a atingir o nível necessário de segurança previsto neste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0002
iteracaoString1.4.6.2
nivelInteger4
textoText1.4.6.2 Quando não for possível limitar o acesso por meio do posicionamento da máquina no ambiente ou da organização dos postos de trabalho, o acesso de terceiros (outras pessoas) à área de corte da lâmina deve estar protegido por meio de proteção fixa ou móvel intertravada, conforme os itens de 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger1,108
notaString
formaInteger
codeString136374-3
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0002.0000_a
iteracaoString1.4.6.2.a
nivelInteger5
textoText
graficoInteger1,109
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0006.0002.0000_b
iteracaoString1.4.6.2.b
nivelInteger5
textoText
graficoInteger1,110
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0007
iteracaoString1.4.7
nivelInteger3
textoText1.4.7 O acesso à zona de perigo 3, polias inferior e superior e à zona de perigo 4, fita de corte fora da área de corte, deve ser impedido em todas as faces por meio de proteção móvel intertravada, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136304-2
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0008
iteracaoString1.4.8
nivelInteger3
textoText1.4.8 Na zona de perigo 5, mesa de alimentação, quando utilizada a mesa parcialmente deslizante, esta deve ser projetada para impedir qualquer salto ou deslizamento para fora dos trilhos ou da guia.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136305-0
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0009
iteracaoString1.4.9
nivelInteger3
textoText1.4.9 O acesso à zona de perigo 6, unidade motriz, deve ser impedido por meio de proteção móvel intertravada ou fixa, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12, que impeça o acesso aos movimentos perigosos do sistema motriz durante a operação normal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136306-9
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0010
iteracaoString1.4.10
nivelInteger3
textoText1.4.10 A máquina serra de fita com uma altura de corte maior do que 420 mm deve ser dotada de unidade de alimentação e de evacuação não automática, como por exemplo, transportador com cilindros, correia (cinta) transportadora, mesa deslizante, entre outros.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136307-7
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0011
iteracaoString1.4.11
nivelInteger3
textoText1.4.11 Devem ser adotadas medidas para impedir a passagem de pessoas e materiais no espaço imediatamente atrás do(s) operador(es) de modo a evitar seu deslocamento acidental durante a operação.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136308-5
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0012
iteracaoString1.4.12
nivelInteger3
textoText1.4.12 Nas máquinas móveis que possuem rodízios, pelo menos dois deles devem possuir travas.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136369-7
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0013
iteracaoString1.4.13
nivelInteger3
textoText1.4.13 A altura “H”, a partir do solo até a superfície superior da mesa de alimentação deve estar entre 850 mm à 1120 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0013.0001
iteracaoString1.4.13.1
nivelInteger4
textoText1.4.13.1 A altura “H” fora do padrão estabelecido no item 1.4.10 deste anexo só pode ser adotada por meio de uma análise ergonômica do trabalho (AET) do posto de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0014
iteracaoString1.4.14
nivelInteger3
textoText1.4.14 Os componentes elétricos devem atender ao grau de proteção (IP), de acordo com as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0014.0001
iteracaoString1.4.14.1
nivelInteger4
textoText1.4.14.1 Quando utilizado jato de pressão de água para higienização da máquina devem ser adotadas medidas adicionais para proteger componentes elétricos externos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0015
iteracaoString1.4.15
nivelInteger3
textoText1.4.15 A máquina deve ser equipada com um dispositivo de parada de emergência, de forma que sua disposição permita o acionamento da parada de emergência dentro da área de alcance do operador.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0015.0001
iteracaoString1.4.15.1
nivelInteger4
textoText1.4.15.1 O dispositivo de parada de emergência deve atender ao disposto na NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0016
iteracaoString1.4.16
nivelInteger3
textoText1.4.16 O sistema de segurança e suas interligações devem atingir no mínimo categoria de segurança 3.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136368-9
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0004.0017
iteracaoString1.4.17
nivelInteger3
textoText1.4.17 Os operadores da máquina serra de fita devem estar identificados durante seu turno de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136316-6
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-02-09
vigeDate2018-02-09
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0002.0003.0004
iteracaoString1.2.3.4
nivelInteger4
textoText1.2.3.4 No caso de utilização de cilindro de arraste, na circunferência do cilindro giratório de arraste, a distância ponto-a-ponto das ranhuras (fendas) longitudinais deve ser menor ou igual a 2,5 mm, a profundidade da fenda (ranhura) menor ou igual a 2,0 mm e as ranhuras não devem ter estrias circunferenciais (ver figura 12).
graficoInteger1,106
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005
iteracaoString1.5
nivelInteger2
textoTextV- Máquina para corte de carcaças de animais de médio e grande porte.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0000_a
iteracaoString1.5.a
nivelInteger3
textoText1.5 A máquina para corte de carcaças de animais de médio e grande porte é definida para fins deste anexo como a máquina com discos giratórios utilizados para a segregação de carcaças tais como pernil, carré, sobre paleta ou outros e dotada de esteira transportadora automática, conforme exemplificado na Figura 1 (a figura é meramente ilustrativa, para fins de demonstração das partes da máquina).
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0001
iteracaoString1.5.1
nivelInteger3
textoText1.5.1 A máquina deve ser utilizada dentro dos limites estabelecidos no manual de instruções do fabricante.
graficoInteger1,111
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0002
iteracaoString1.5.2
nivelInteger3
textoText1.5.2 Os perigos mecânicos (Figura 2) e os requisitos de segurança abrangidos neste anexo se referem ao tipo de máquina descrita no item 1.5 e seus limites de aplicação.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0003
iteracaoString1.5.3
nivelInteger3
textoText1.5.3 Deve ser realizada uma prévia avaliação de risco da máquina, após a sua instalação, longo período de inatividade ou quando ocorrer mudança do processo operacional, em relação ao trabalhador, para evitar riscos adicionais oriundos do processo e das condições do ambiente de trabalho.
graficoInteger1,112
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004
iteracaoString1.5.4
nivelInteger3
textoText1.5.4 O acesso à zona de perigo 1 (alimentação), zona de perigo 2 (descarga) e zona de perigo 3 (movimentação do disco de corte) deve ser impedido por meio de proteção fixa ou móvel intertravada monitorada por interface de segurança, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136375-1
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001
iteracaoString1.5.4.1
nivelInteger4
textoText1.5.4.1 Devem ser observadas as distâncias de segurança previstas no Quadro I do item A do Anexo I da NR-12 ou adotadas as seguintes medidas de proteção de forma conjunta:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136375-1
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001.0000_a
iteracaoString1.5.4.1.a
nivelInteger5
textoTexta) instalar dispositivos de obstrução, constituídos por material rígido, para impedir o acesso inadvertido na zona de perigo 1 (alimentação), zona de perigo 2 (descarga) e zona de perigo 3 (movimentação do disco de corte), com as seguintes especificações:
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001.0000_a.0001
iteracaoString1.5.4.1.a.1
nivelInteger6
textoTextI. dois dispositivos de obstrução basculantes frontais paralelos na face de entrada do corte (zona de perigo 1), que ofereçam resistência para evitar o contato acidental com o disco, com massa de no mínimo 2 kg cada um;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001.0000_a.0002
iteracaoString1.5.4.1.a.2
nivelInteger6
textoTextII. dispositivos de obstrução fixo na face de saída do corte (zona de perigo 2), que recubra o disco;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001.0000_a.0003
iteracaoString1.5.4.1.a.3
nivelInteger6
textoTextIII. proteção fixa na zona de movimentação do disco de corte (zona de perigo 3), que recubra o disco;
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001.0000_b
iteracaoString1.5.4.1.b
nivelInteger5
textoTextb) atender a altura e as distâncias especificadas na figura 3 e na tabela 1:
graficoInteger1,113
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001.0000_c
iteracaoString1.5.4.1.c
nivelInteger5
textoText
graficoInteger151
notaString
formaInteger
codeString
infraString
classeString
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0001.0001
iteracaoString1.5.4.1.1
nivelInteger5
textoText1.5.4.1.1 Podem ser adotados outros dispositivos de obstrução, observados o item 12.5 e o subitem 12.38.1 da NR-12, desde que garantam a mesma eficácia dos mencionados neste item e atendam ao disposto nas normas técnicas oficiais vigentes tipos A e B e, na ausência dessas, normas internacionais ou europeias harmonizadas aplicáveis.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136375-1
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0002
iteracaoString1.5.4.2
nivelInteger4
textoText1.5.4.2 O movimento dos discos de corte deve cessar totalmente antes da abertura da proteção móvel intertravada.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136375-1
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0004.0003
iteracaoString1.5.4.3
nivelInteger4
textoText1.5.4.3 Caso a proteção externa fixa ou móvel da área de corte seja aberta em sua face superior, devem ser observadas as distâncias de segurança previstas no Quadro II, do item A, do Anexo I, da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136375-1
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0005
iteracaoString1.5.5
nivelInteger3
textoText1.5.5 O acesso à zona de perigo 4 (motriz) e zona de perigo 5 (transmissão) deve ser impedido em todas as faces por meio de proteção fixa ou móvel intertravada monitorada por interface de segurança, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136376-0
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0006
iteracaoString1.5.6
nivelInteger3
textoText1.5.6 O acesso à zona de perigo 6 (movimentação da esteira) deve ser impedido por meio de proteção fixa ou móvel intertravada, monitorada por interface de segurança, conforme os itens 12.38 a 12.55 da NR-12, para que impeça o acesso aos movimentos perigosos dos transportadores contínuos, especialmente nos pontos de esmagamento, agarramento e aprisionamento formados pelas correias, roletes, acoplamentos, eixos de transmissão da esteira e outras partes móveis das esteiras acessíveis durante a operação normal.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136377-8
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0007
iteracaoString1.5.7
nivelInteger3
textoText1.5.7 As proteções móveis intertravadas devem ser projetadas de forma que possam ser movimentadas pelo trabalhador com uma força menor do que 50 N (newtons).
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136378-6
infraString2
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0008
iteracaoString1.5.8
nivelInteger3
textoText1.5.8 O sistema de segurança e suas interligações devem atingir no mínimo categoria de segurança 3.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136368-9
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0009
iteracaoString1.5.9
nivelInteger3
textoText1.5.9 Quando houver intervenção de trabalhadores na atividade, a altura ''H'', indicada na Figura 2, deve ser de 1000 mm, se a altura da esteira (plano de trabalho) for fixa.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0009.0001
iteracaoString1.5.9.1
nivelInteger4
textoText1.5.9.1 Quando a altura da esteira for regulável, a altura ''H'' deve permitir ajuste entre 850 mm a 1120 mm.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0009.0002
iteracaoString1.5.9.2
nivelInteger4
textoText1.5.9.2 A altura ''H'' fora do padrão estabelecido nos itens 1.5.9 e 1.5.9.1 deste anexo só poderá ser adotada por meio de uma Análise Ergonômica do Trabalho - AET do posto de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136379-4
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0010
iteracaoString1.5.10
nivelInteger3
textoText1.5.10 Os componentes elétricos devem atender ao grau de proteção (IP), de acordo com as normas técnicas oficiais vigentes à época de publicação deste anexo.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0010.0001
iteracaoString1.5.10.1
nivelInteger4
textoText1.5.10.1 Quando utilizado jato de pressão de água para higienização da máquina, devem ser adotadas medidas adicionais para proteger componentes elétricos externos.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136380-8
infraString3
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0011
iteracaoString1.5.11
nivelInteger3
textoText1.5.11 A máquina deve ser equipada com um ou mais dispositivos de parada de emergência que permitam a interrupção de seu funcionamento a partir de qualquer um dos operadores em seus postos de trabalho.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS
CampoTipo de campoValor
publicaDate2018-12-19
vigeDate2019-06-17
saiDate
normaInteger36
origemInteger2
ordenaString0001.0005.0011.0001
iteracaoString1.5.11.1
nivelInteger4
textoText1.5.11.1 O dispositivo de parada de emergência deve atender ao disposto na NR-12.
graficoInteger
notaString
formaInteger
codeString136371-9
infraString4
classeStringS